Les sauces pour fondue bourguignonne .

Variation à 07h45
06
Sep
2008
Les sauces pour fondue bourguignonne .

Les sauces pour fondue bourguignone .

Pour 6 personnes.

Pour la mayonnaise de base :
2 jaunes oeuf
1 c à s moutarde
1 l huile de maïs
sel poivre
vinaigre

Pour la sauce à l'estragon :
1 c à s d'estragon haché + 1 c à c de vinaigre dans lequel l'estragon est confit

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